欢迎到 - 柘城县佳美饮料有限公司!
柘城县佳美饮料有限公司
服务热线:

18303899100  18303899100

您现在的位置: 首页 > 行业知识 > 内容
产品分类

公司地址:河南省柘城县陈青集开发区

联系人:王经理

手机:18303899100

固话:0370-7276066

咖啡粉和速溶咖啡粉不同
编辑:柘城县佳美饮料有限公司   发布时间:2017-07-21

咖啡粉和速溶咖啡粉有什么不同?

       咖啡豆研磨详解:将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子

据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子,研磨后再冲泡咖啡,一边研磨着咖啡,一边享受其香味,然后兴致冲冲地体验其乐趣

咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。


       还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气,容易氧化。总之随着时间的经过,咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后,在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的,不管如何都无法泡出可口咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯,如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。


Fine grind

◎细研磨(颗粒细,像砂糖一样大小)


Medium grind

◎中研磨(颗粒像砂糖与粗白糖混合一样的大小)


Regular grind

◎粗研磨(颗粒粗,像粗白糖一样大小)


      速溶咖啡粉和咖啡粉的更本区别是,速溶咖啡是为了方便而可以直接冲泡,而咖啡粉是不能融化在水里的,需要煮,否则咖啡味道会很淡,另外煮咖啡的器皿还应该有滤网。这一点很像牛奶和奶粉。

版权所有:柘城县佳美饮料有限公司手机版

杯装咖啡|果汁伴侣|圣代粉|冷饮原料|咖啡粉三合一|袋装奶茶