欢迎到 - 柘城县佳美饮料有限公司!
柘城县佳美饮料有限公司
服务热线:

18303899100  18303899100

您现在的位置: 首页 > 新闻 > 内容
产品分类

公司地址:河南省柘城县陈青集开发区

联系人:王经理

手机:18303899100

固话:0370-7276066

你知道冰激凌粉的种类吗
编辑:柘城县佳美饮料有限公司   发布时间:2017-07-08

佳美约吧冰激凌粉是制作甜筒圣代冰淇淋的冷饮原料,广受各大奶茶店、冷饮店的追捧。

根据软硬

硬冰淇淋\Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%,硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬,内部冰的颗粒较粗。

软冰淇淋\ice cream(美式冰激凌):软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。

根据主料

奶油冰淇淋:主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有奶油的高热量等危害

酸奶冰淇淋:以“酸奶”冰激凌粉或者浆料为原料,使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行,并已经开始在中国国内受到欢迎。

果蔬冰淇淋:采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。


根据配料

水果:哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄

蔬菜植物:香草、香芋、抹茶…

果仁:花生米、核桃仁、杏仁…

其它:巧克力、可可、奶油、酸奶、饼干…

佳美冰激凌粉现在有15种口味,有原味(牛奶)、抹茶、草莓、香芋、咖啡、巧克力、芒果、哈密瓜、葡萄、蓝莓、菠萝、红豆、水蜜桃、香草、酸奶等口味。

上一条: 秋葵可以防止冰激凌粉变质

下一条: 无

版权所有:柘城县佳美饮料有限公司手机版

杯装咖啡|果汁伴侣|圣代粉|冷饮原料|咖啡粉三合一|袋装奶茶