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咖啡粉怎么调好喝
编辑:柘城县佳美饮料有限公司   发布时间:2017-11-25

河南佳美饮料有限公司主营速溶三合一咖啡粉原料的制作与销售。有独立小包装,方便快捷,随时随地享受香醇美味。粉末精细研磨 味更浓 优质咖啡豆, 可靠放心。舌尖上的咖啡 更美味 多层次口感,逐一绽放采用优质咖啡原料,慢火烘焙,保留咖啡本香。

咖啡粉怎么调好喝?

咖啡粉:咖啡豆自己磨制咖啡粉,或者买磨好现成的咖啡粉。咖啡粉开封需要密闭保存,尽量控制在一周之内喝完。一勺咖啡粉就能冲一杯咖啡。

水:92度到96度,忌使用开水。96度以上的水可以把咖啡的油脂破坏掉,使咖啡变得苦涩。温度低于92度,太低的话,会泡不出咖啡的味道,咖啡会变得酸涩不堪。

冲泡注意

用滤纸冲泡方法:细末状的咖啡粉适于用这种方式来冲泡。首先使用一个漏斗,在漏斗内侧放一张过滤纸,然后将一杯量的咖啡粉放入滤纸内。(不要放进滤纸与漏斗壁的夹层里)用少量的水先把咖啡粉弄湿,稍后再一点点的加水(水要缓缓的加,水位要高于滤纸边缘),直到冲好一杯咖啡。

压榨壶冲泡方法:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按杯的几倍的量放进壶内,注意不要超过咖啡壶所煮制的限制。然后把92℃-96℃的水倒入壶内一直到咖啡壶外金属架最顶端的地方,把放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到最底部,最后一壶非常好喝的咖啡就煮好了。

注意:

煮咖啡不是真的用火煮,而是用92摄氏度-96摄氏度的水冲泡而成的。

一、煮咖啡前应先将咖啡壶预热。

二、咖啡粉不可以再煮第二遍。

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