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杯装奶茶还有消费潜力
编辑:柘城县佳美饮料有限公司   发布时间:2018-05-21

杯装奶茶还有消费潜力
 
   目前的杯装奶茶的生产厂商不少于300家,在香飘飘、优乐美等强势品牌的带动下,该市场呈现比较活跃的态势。但在部分区域市场,已经出现销售疲软,价格战、广告战也走到了尽头。尽管如此,营销策划专家任立军认为,杯装奶茶的发展潜力却没有走到尽头,市场空间尚存,发展潜力还是非常大的。

    在产品开发上,现有的奶茶对消费者来说会产生“口感疲劳”。其实企业完全可以去开发一些新品类,比如果冻奶茶、果汁奶茶等,不断满足消费者的消费需求和消费体验,尤其是儿童、青少年、年轻女性,而且可以开辟一个新的奶茶蓝海市场。奶茶本身的品质也需要不断地提升,据联合国粮农组织的报告说,绿茶是最好的营养保健饮料,事实上奶茶生产厂商,应该对此深度开发,对那些喜欢喝奶茶,以害怕热量超标的女性来说,减肥美容奶茶的市场空间是显性存在的。目前,有很多企业正在投入研发力度,在产品研发和品类创新上做文章,我们期待着杯装奶茶新品的出现。

    在营销传播方面,杯装奶茶企业必须结合自己的资源优势,创造性地塑造生动的品牌形象,打造强势品牌资产,通过新媒体和自媒体来接近与消费者之间的距离,创造更加完整而惬意的消费体验,不但会吸引消费者的眼球,实现消费购买,而且也可以把消费意见领袖纳入企业的营销传播体系中来,形成新整合营销传播模式,更广泛地发挥新媒体和自媒体的作用。

    渠道运作方面,杯装奶茶品牌必须加强对重点市场精耕细作,不能盲目追求区域范围的扩张而忽略了渠道建设的扎实性和稳定性。在这方面,杯装奶茶要向娃哈哈等瓶装饮料巨头来学习,娃哈哈的渠道体系和运营模式虽然饱受诟病,但却在宗庆后成就其中国首富的过程中发挥了巨大的作用,正是因为有了扎实稳定完整完善的无缝隙的营销渠道网络体系,才成就了娃哈哈的饮料巨无霸。营销策划专家任立军认为,杯装奶茶企业应该虚心向传统饮料巨头们学习一下其渠道建设和渠道掌控的方法和技巧,虽然杯装奶茶市场出现娃哈哈一样的巨无霸的可能性不大,但至少也要出现能够扛起杯装奶茶大旗的旗手,这样才不至于在跨品类竞争中处于完全被动和弱势的地位。

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