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奶茶-多种制作方法
编辑:柘城县佳美饮料有限公司   发布时间:2019-06-04

       【奶茶】原先是北方游牧民族的日常饮品,由于地区气候的原因,他们习惯用砖茶混合鲜奶加盐熬制成草原奶茶,奶香浓郁还可以驱寒保暖,喝完之后方便农作,与其说是他们的日常饮品,不妨说是他们的“能量补给站”。所以,直到今天,很多去蒙古草原游玩的小伙伴们都会喝到当地的奶茶,和街面上的奶茶口味有很大的差别。

       现在,奶茶中较为有名的是台式奶茶中的珍珠奶茶了。原先“珍珠”是由台湾的刘寒且老先生在奶茶中加入“粉圆”,后流传至今,取名为“珍珠”,质地为糯米粉制成,软腻粘牙。也可以使用木薯粉,这也是在现代备受欢迎的奶茶之一。如今的奶茶花样繁多,果茶、纯茶、黑糖茶、奶盖茶......在此基础上,辅料的配合也是相得益彰,让奶茶成为更多消费者的休闲饮品。

       奶盖茶奶茶的制作方法:

      准备材料:速溶奶茶粉,奶盖粉,纯净水,牛奶等

 1.取一个干净无水的杯子,倒入奶茶粉

 2.纯净水烧开,冷却至85℃左右倒入盛有奶茶粉的杯中,搅拌均匀,待冷却至常温状态,放入冰箱冷藏。

 3.取一个干净的盆倒入奶盖粉,加入适量纯牛奶或者水,用搅拌器不断搅拌,搅拌至粘稠状态

 4.取出冷藏后的奶茶,倒入制作好的奶盖,再冷藏几分钟即可饮用

     

   还有其它的制作方法,也可以用红茶制作奶茶,还可以制作奶茶冰淇淋,奶盖咖啡等。可自行选择制作方法。

   

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